泡菜是韩国的传统日常食物,韩国东谈主频频在深秋或初冬运行制作泡菜,供来年开春以致来年一年全家吃。韩国价钱打听中心日前公布的打听闪现,由于大白菜、萝卜过甚他配料的价钱有所上升,本年泡菜制作资本比前年罕见约20%。
《韩国时报》10月31日征引韩国价钱打听中心数据报谈,截止10月29日,一个四口之家在传统商场采购制作泡菜的15种原材料,平均需要破耗近42万韩元(约合2200元东谈主民币),比前年加多19.6%;要是在超市采购,则需要破耗约52.1万韩元(约合2700元东谈主民币),同比增长20.5%。按地区画分,世宗地区制作泡菜的资本最高,罕见45.6万韩元(约合2400元东谈主民币)。
依照韩国价钱打听中心说法,本年泡菜制作资本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价钱均飙升60%以上。大白菜的平均价钱同比上升61.1%,萝卜的平均价钱同比上升65.9%。不外,大葱、姜和红辣椒粉等配料的均价有不同幅度下落。
韩国价钱打听中心分析,风物变化和栽植农田减少推进了泡菜制作资本上升。
韩国农村经济斟酌院数据闪现,由于暴雨和合手续高温,今夏成心用于栽植大白菜的农田总面积比前年同时减少了5.3%。
连年来,韩国11月白菜价钱合手续走高,平均每棵价钱从2020年的2981韩元上升至2023年的4327韩元。
按韩国媒体说法,白菜动作使用最平常的泡菜原料,其价钱不仅平直影响生存资本,还会在其他方面产生四百四病。跟着泡菜制作季相近,韩国政府入部下手收受多项纪律裁减蔬菜价钱。
(开头:央视新闻客户端)
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